財團法人臺灣省臺南市臺灣首廟天壇附設臺南市私立天壇老人養護中心

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廚務人員(機構膳食廚師)

1.負責長者每日餐點烹調與出餐作業 2.協助食材備料、分切及前置作業 3.依住民飲食需求調整餐點（碎餐、軟質餐、流質餐等） 4.控管餐點品質、食品衛生與安全 5.協助配膳、出餐及廚房現場作業 6.維持廚房環境整潔及設備清潔保養 7.配合主管交辦事項 具丙級中餐烹調技術士 ※需要會操作大鍋料理 ※每餐約煮150至200份餐食的量，廚師有多位可輪流煮※ ※每餐約煮150至200份餐食的量，廚師有多位可輪流煮※…