長泰護理之家

長泰護理之家

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廚師

1. 熟練中式烹飪技巧，能獨立完成日常餐點製作 2. 掌握長者飲食需求，精通規劃適合長者的特殊飲食菜單 3. 負責食材採購、庫存管理與成本控制，確保食材新鮮並符合預算 4. 熟悉食品衛生與安全規範，負責廚房設備操作、維護及環境衛生管理 5. 具備營養學知識，掌握餐點營養搭配，滿足健康需求 6. 協助餐點準備、擺盤與分發，確保用餐流程順暢 7. 監控食品品質與出菜順序，確保餐點準時出餐並符合品質標準…