洪瑞珍自由店餅店有限公司

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麵包3手/烘焙學徒

工作內容： 1. 食材的清洗與基本處理，包含烘焙原料的準備與測量。 2. 協助麵糰的攪拌、分割、整形，並確保流程符合標準操作規範。 3. 進行產品的烘焙與脫模，掌握設備操作及烤焙時間控管。 4. 執行烘焙區域機具的清潔、保養以及日常使用情況檢查。 5. 協助商品的簡單裝飾、包裝及陳列作業，確保產品符合品質及外觀要求。 6. 維持工作環境清潔，遵守食品衛生與安全規範，確保製作場所符合法規標準。 7.…