吉爾斯手作烘焙
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麵包二手
APAC
Taiwan
Fengyuan District, Taichung City1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。
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麵包三手
APAC
Taiwan
Fengyuan District, Taichung City1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。
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西點學徒
APAC
Taiwan
Tanzi District, Taichung City1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.調配香料或食品添加物。
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西點二手
APAC
Taiwan
Tanzi District, Taichung City製作蛋糕。 製作&塗抹蛋糕內餡。 甜點烘焙、生產與製作。 添加奶油、水果等夾心,裝飾糕點之表面。 清潔廚房,具食品衛生觀念,隨時保持工作環境整潔。 檢視與選用所需原材料。 對甜點具高度熱忱興趣。 負責任、願意學習。