六百番山海撈_珅向有限公司
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3 jobs
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內場全職人員
APAC
Taiwan
North District, Tainan City依標準流程完成洗、剝、削、切等食材前置作業 依配方準確秤量與分裝，進行備料與標示 協助出餐流程：依單擺盤、調整份量、補齊缺料 依SOP維持食材新鮮度與庫存輪替，進行溫度與保存紀錄 進行廚房區域清潔、器具清洗與衛生消毒 支援外帶打包與餐盒封裝，確保品質一致 共同執行盤點、驗收與報廢流程，確保食品安全合規 支援廚房核心運作，確保出餐品質與流程順暢。從備料、秤量到擺盤，是培養專業廚務技能、邁向料理職涯的最佳起點。…
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外場全職服務人員
APAC
Taiwan
North District, Tainan City1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易甜點、水果備材。
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內場兼職人員
APAC
Taiwan
North District, Tainan City1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作； 2. 協助廚師測量食材的容量與重量； 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材； 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作； 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 作為餐廚助手，您將負責準備食材、烹飪、擺盤、清潔等工作，是餐廳廚房中不可或缺的重要成員。在這個職位上，您將有機會學習和提升基本廚藝技能，並有機會晉升到更高級別的廚師職位。…