米香食品股份有限公司
Open positions
【岡山廠】職業安全衛生人員
1.釐訂職業災害防止計畫、緊急應變計畫，並指導有關部門實施 2.規劃、督導各部門辦理勞工安全衛生稽核及管理 3.規劃、督導安全衛生設施之檢點與檢查 4.規劃、督導有關人員實施巡視、定期檢查、重點檢查、危害通識及作業環境測定 5.規劃、實施勞工安全衛生教育訓練 6.提供有關勞工安全衛生管理資料及建 7.推動安全衛生績效評估及安全文化建 8.分析工傷事故原因，提出預防改善措施
【岡山廠】廚師-月/日薪-日班
1.烹調出餐時間內(便當)的所需菜餚。 2.配合台鋼科大餐廳的菜餚需要和出餐時間。 3.確保所負責烹調的食品均符合衛生管理的規定。 4.操作鼓風爐、大型炸鍋及蒸汽鍋爐烹調菜品。 5.依照客戶建議適時調整菜餚口味。 ※有廚師證、團膳或自助餐經驗優先 ※丙級以上證照 ※人員駐點台鋼科大
★急徵【岡山廠】餐車物流士-時薪-日班
1.出車前車輛及餐點準備及檢查 2.將央廚產出餐盒及餐桶送至客戶指定位置 3.收回用餐完之空桶回央廚 4.負責所屬車輛之安全保管 5. 執行所屬車輛及設備之每日簡易保養、清潔及檢查作業 6. 其他主管指派工作(支援廚務及廠務)。 ※每月另有1,000~3,000元時數獎勵
【德民廠】包裝區行政人員
工作內容： 1.協助包裝區便當出餐作業，包含裁切貼紙、餐點貼標及便當分裝等。 2.熟悉客戶廠內作業流程，並依規定執行補餐回報機制。 3.處理簡易便當異常狀況，如餐點遺失、補餐需求及與司機協調等。 4.依當日便當預訂數量，提前完成相關前置作業。 5.協助主管交辦之行政及現場作業事項。
【岡山廠】食品品管專員-月薪-日班
1.熟悉食品安全衛生管理辦法及GHP作業紀錄 2.進料/製程/成品品質把關、確保食材標示完整、餐點製作品質確認。 3.簡易食品檢驗試驗操作 4.食材資料庫管理 5.跨部門溝通協調 6.完成主管交辦事項
★急徵【岡山廠】餐車物流士-月/時薪-日
1.出車前車輛及餐點準備及檢查 2.將央廚產出餐盒及餐桶送至客戶指定位置 3.收回用餐完之空桶回央廚 4.負責所屬車輛之安全保管 5. 執行所屬車輛及設備之每日簡易保養、清潔及檢查作業 6. 其他主管指派工作(支援廚務及廠務) ※人員入職滿3個月考核作1000元~3000元薪調 ※須配合假日排班，假日排班另有津貼350元/日
【日月光路科廠】外場服務人員-月/時薪-午/晚/宵班
1.出餐服務、簡易麵食製作 2.依菜單配置菜餚給客人，確認客人取餐有刷卡 3.食材備料、便當包裝 4.工作區域和設備器具的清潔保養 ※預計8月份正式駐場，在駐場前，需先至央廚及其他外場做教育訓練。 ※面試地點:高雄市岡山區新樂街191號(米香岡山廠) ※00:00~01:30 時段另有加給
★急徵【日月光K18】外場服務人員-月/時薪-午/晚/宵班
1. 出餐服務及簡易麵食製作。 2. 將餐點推送至餐廳定位。 3. 工作區域、設備器具清潔保養，餐桶回收及醬料補充。 4. 依菜單進行簡易餐點製作（如潛艇堡等）。 5. 確認顧客取餐時完成刷卡作業。 6. POS 機操作及餐點秤重作業。 7. 食材拆封後貼標及效期日期管理。 **排班方式：** 採一頭班排班制。
【德民廠】團膳廚工-月/時薪-日/晚班
1.協助廚師備料：洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 2.協助出菜、製作及打包便當 3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 4.能看懂菜單內容及基本算術 ※可以配合假日輪班者佳 【工作福利】： 1.公司福委會(結婚生育補助、住院補助、三節禮品) 2.員工團險 3.依法令投保、勞退6%及特休假 4.員工健康檢查費用補助 5.員工制服
【德民廠】廚師-月/時薪-日/宵班
1.烹調出餐時間內(便當)的所需菜餚。 2.配合外場企業員工餐廳的菜餚需要和出菜(桶餐)時間。 3.確保所負責烹調的食品均符合衛生管理的規定。 4.操作鼓風爐、大型炸鍋及蒸汽鍋爐烹調菜品。 5.依照客戶建議適時調整菜餚口味。 ※有廚師證、團膳或自助餐經驗優先 ※丙級以上證照 ※需依公司要求配合至仁武、岡山出勤 ※需配合假日輪班
【德民廠】生產管理專員(食品廠)
1.排程與產能管理：負責團膳生產排程規劃，彈性調配人力與物料，確保準時出餐。 2.物料與庫存控管：依菜單與出餐量計算食材需求，協同採購與倉管確保備料準時、庫存無虞。 3.成本分析與優化：建立標準食譜（SOP）確保出餐品質一致，執行食材成本計算與損耗分析，提出降本方案。 4.食材成本分析與管控： 計算每份餐點食材成本，定期進行成本分析報表，提出降本改善方案。 5.食安品質把關：執行供應商管理、食材驗收，並落實 HACCP…