1、依食安法負責液蛋製程安全簽證、監督與衛教培訓 2、執行液蛋理化分析(固形物等)與微生物化驗操作 3、負責液蛋殺菌參數紀錄抽驗、環境衛生與標示法規審查 4、協助建置品保系統與驗證(CAS、ISO 22000等) 5、配合公司組織,於職務業務範圍內,主管交辦工作/任務分配及調度