【職務說明】 執行製程巡檢及衛生巡檢、負責產線日常食品安全管理,透過製程巡檢、衛生管理及數據分析,提升產品品質及食品安全管理水準。 【工作內容】 1、執行食品安全驗證、環境監測及產品抽驗。 2、協助新品試量產及製程確認。 3、維護食品安全文件及管理紀錄。 4、協助異常分析及改善追蹤。 5、配合數位化管理工具執行管理工作。 ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定。 ※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。 ⇊⇊…
饗賓集團目前已發展為全台具規模之多品牌餐飲集團,營運持續穩定成長。 中央廚房為集團營運核心,負責各品牌餐點品質穩定與一致供應。 透過標準化作業流程,確保從原料到成品的每一環節皆維持一致標準,使每一道餐點出品皆穩定且具品質保障。 完善制度與設備支持,無經驗也能快速學習上手,具食品加工或設備操作經驗者更佳,誠摯歡迎您的加入。 【工作內容】 1.操作中央廚房熟食部門自動化設備。 2.依 SOP 執行食品加工流程,確保品質一致性。…
【工作內容】 1.生產線相關機台操作及清洗。 2.落實並配合食品安全管理系統之要求。 3.表單文件維護及落實。 4.配合生產線相關作業。 5.主管交辦事項。
【職務說明】 負責指定產線之食品安全管理,建立產品由開發至量產的一致化管理流程,提升產品品質及製程穩定性。 【工作內容】 1、執行製程巡檢及食品安全管理。 2、規劃及審核仕樣書、製程文件及HACCP文件。 3、執行新品製程驗證、量產確認及食品安全評估。 4、追蹤異常改善及預防措施。 5、規劃教育訓練並提升現場管理能力。 6、配合設備導入進行食品安全驗證。 ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定。…