1.負責生產線產品生產各項工作。 2.進行製造現場的產品組裝、檢驗、包裝出貨等作業。 3.與其他作業員進行協調，以符合生產及程序標準。 4.有關食品製作所需事宜工作。 5.完成主管交辦有關生產產品、程序事宜。
1. 負責公司產品品質監測。 2. 改善產品信賴度、可靠性、品質，提升產品品質。 3. 負責ISO體制之推行。 4. 推行並落實品質管理制度，以及協助品質系統相關之教育訓練。 5. 執行原料，半成品及成品驗收管理。 6. 產品檢驗，以及測試與紀錄。 7. 人員衛生管理督導紀錄。 8. 產品外觀檢查及品評測試。 9. 負責文件管理中心之建立與維護。
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