義大皇家酒店股份有限公司

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【員工餐廳】 廚師 (正職/兼職) Staff Kitchen Chef

1. 負責員工餐廳每日餐點出餐作業。 2. 規劃菜單、控制食材成本與品質。 3. 食材前處理、備料及庫存管理。 4. 維持廚房環境衛生整潔與食品衛生安全。 5. 確保餐點口味穩定與供餐品質。 6. 配合公司需求調整菜色或供餐方式。 7. 貨品/食材盤點叫貨，並進行成本之控管。 8. 協助完成員工餐廳事項。 *有技術士證及廚師證尤佳 *.需會使用中式炮爐.