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制定年度營運方針與門市KPI，帶領區域/店長團隊達標 建立並落實SOP、稽核與衛生標準，確保一致性 統籌採購、倉儲與營運端銜接，控管成本與耗損 主導展店評估、裝修時程與開幕導入，縮短轉正期 分析營運數據，提出營收與獲利優化方案 規劃促銷檔期與區域行銷策略，提升動能 建構人才體系：招募、訓練、晉升效率提升 處理重大客訴、食安事件與公關風險 跨品牌/跨區域策略一致性與執行監督…
