1.負責餐廳外場整理、領檯、餐檯及善後整理服務等。 2.餐具及器皿洗滌。 3.餐具與器材(設備)的維護及保養。 4.其它主管交辦事宜。 排班方式：採一頭班
1.協助廚師料理。 2.協助廚師設計菜單。 3.環境整理清潔。 4.工作崗位不定期輪調。 5.其它主管交辦事宜。 排班方式：採一頭班
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