生鮮雞肉分切加工及分級包裝
1.食品原物料品質檢驗。 2.生產線衛生品管管理。 3.微生物檢驗。 4.品管相關文書處理。ex:製作出貨檢驗報告。 5. 其他主管交辦事項或其他協辦事項。 6.具食品品管相關工作經驗者佳。 7.有HACCP 60A者佳。(非必要條件) 8.食品科系畢業,無經驗可。
1.雞肉分切加工與分級包裝 2.適合低溫工作者(約15度)
1.雞肉加工與分級包裝 2.適合低溫工作者(約15度)
1.實施製程巡檢、品管計畫。 2.原物料、半成品,成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定。 3 ISO22000文件表格填寫,食品安全相關系統資料維護更新。 4.協助廠內以及外部稽核工作之檔案整理,資料記錄。 5.主管交辦事項。 6.食品相關科系畢,HACCP 60A/B、丙級食品檢驗技術士為佳。 7.基礎文書能力(Excel, Word)