#1164 - Chefe de Cozinha - São Leopoldo/RS

#1164 - Chefe de Cozinha - São Leopoldo/RS

Modelo: Presencial

Regime: CLT

Horário:

• 07:00 às 16:48

Benefícios

• Participação nos lucros (PPR)

• Plano de saúde (médico)

• Plano odontológico

• Refeição no local

• Vale-alimentação (VA)

• Vale-transporte (VT)

Atividades

• Criação e Planejamento: Desenvolve novos pratos, elabora cardápios sazonais e define as fichas técnicas de custo e preparo.

• Gestão de Pessoas: Lidera a equipe (cozinheiros e auxiliares), define escalas de trabalho, treina funcionários e delega tarefas.

• Controle de Qualidade: Fiscaliza o sabor, a apresentação visual dos pratos e a padronização antes de chegarem aos clientes.

• Administração de Insumos: Controla o estoque, monitora validades, faz pedidos e negocia diretamente com fornecedores.

• Higiene e Segurança: Garante o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária e organização do ambiente de trabalho.

Requisitos

• Experiência na função

• Nível de escolaridade: Ensino médio completo

• Desejável formação em gastronomia

Requisitos