18冠軍牛肉麵[台北內湖店] 中餐廚師(儲備幹部)/廚助

1.團隊合作
2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
3.進行擺盤的動作
4.工作區域和設備的清潔以及保養
5.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗
6.食品區域清潔、倉庫整理、商品管理
7.食材訂購、退貨、報廢處理
8.各式食材備品處理費
9.依據餐單準備相關的食材
10.將食材清洗並做簡單的處理備用
11.根據顧客的點單進行烹調
12.食材品質維護
13.依照各別能力升遷