【2027一月開始全面一頭班/生日假】內場正職廚務夥伴(竹北店)

我們深知，一道道讓客人滿意的料理，背後靠的是內場團隊的默契與堅持。在魚鮮，我們拒絕高壓不理性的廚房文化，重視每一位夥伴的發展與工作氛圍。我們提供明確的學習路線與獎金制度，只要你對料理有熱情、肯學習，歡迎加入我們，一起端出令人驕傲的餐點！

【你將負責的工作內容】
食材前置與備料： 確實執行每日開、閉店的廚房準備工作，確保各項食材處理符合 SOP 與衛生規範。

餐點製作與出餐： 負責各站台的烹調作業，掌控出餐節奏，為客人的每一口美味嚴格把關。

成本與庫存管理： 協助每月底的食材與器具盤點，並學習原物料的控管與叫貨邏輯。

環境衛生與設備維護： 落實廚房清潔與設備的基本保養，共同維持安全、衛生的工作環境。

【我們在尋找這樣的你】

對餐飲與料理充滿熱忱，注重食品安全與衛生。

具備責任心與抗壓性，能在快節奏的餐期中保持穩定。

重視團隊合作，願意與內、外場夥伴順暢溝通與互相支援。

態度積極肯學，無經驗可，有內場相關經驗者大加分！

【專屬魚鮮團隊的福利與制度】
休假制度： 月休 8-9天（國定假日另計，可輪排假日）。過年期間享有小年夜至初二的春節連假（共休 4 天），讓你好好充電！

專屬生日假： 你的大日子我們也重視！生日當月可享有「額外 1 天」的有薪生日假。

空班津貼： 每月享有空班津貼 $1,050，體恤你雙頭班的辛勞。

獎金與職涯發展： 我們設有明確的考核與調薪機制，並規劃了與營運績效連動的獎金制度。你的專業、細心以及對廚房營運的貢獻，都能實質反映在收入上！