211 西餐廚房副主廚 Western Sous Chef

1.精通義式料理，Pizza、燉飯等..經典料理。
2.廚房作業流程、配合飯店內主要的商品活動。
3.新菜色商品研發。
4.具領導整合能力，人員教育訓練。
5.管理廚房廚務行政等..安全衛生管理相關事宜。
6.協助主廚處理交辦事宜。