231 日本料理廚房領班(和食) Japanese Kitchen Chef de Partie(每個工作日加發津貼100元)

1.準備食材產品製作準備及負責相關處理。
2.依作業標準擺盤與出菜及食材管理。
3.食材庫存管理。
4.擅長冷抬/烤抬/炸抬作業。
5.廚房內的衛生清潔工作及器具設備維護。
6.主管交辦事宜。