2º Jefe/a de Cocina + Cocineros - Trocadero Arena & Trocadero Zanzíbar

En Trocadero Arena y Trocadero Zanzíbar, dos de los espacios gastronómicos más emblemáticos de Marbella situados a pie de playa en Río Real, buscamos incorporar varios perfiles de cocina para reforzar nuestro equipo. Si te apasiona la cocina mediterránea, el producto de calidad y trabajar en un entorno dinámico y profesional, queremos conocerte. Vacantes disponibles (5): 2º Jefe/a de Cocina (1) Cocineros/as Trocadero Arena (2) Cocineros/as Trocadero Zanzíbar (2) Los puestos se desarrollarán entre Trocadero Arena y Trocadero Zanzíbar, ubicados uno junto al otro en Marbella. ¿Qué harás? 2º Jefe/a de Cocina: Apoyar al Jefe de Cocina en la organización diaria del servicio. Coordinar al equipo y supervisar la correcta ejecución de las partidas. Controlar la calidad y los estándares del grupo. Cocinero/a Elaboración de platos según la partida asignada. Mise en place, preparación y servicio. Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. Requisitos Experiencia previa en el puesto al que se opta.En el caso de la vacante para 2º Jefe/a se valorará, además, la experiencia como Jefe de Partida. Se valorará la experiencia en restaurantes de alto volumen y cocina mediterránea. Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión, con orientación a la calidad y al detalle. Ofrecemos Jornada Completa Incorporación a un grupo de restauración consolidado. Salario: - 2º Jefe/a de Cocina: 2200€ netos + propinas - Cocineros: 1874.66 brutos / mes + propinas 2 Días de descanso, 30 días de vacaciones + festivos. Forma parte de Grupo Trocadero y desarrolla tu carrera profesional en dos de los beach club más exclusivos de Marbella. ¡Esperamos tu candidatura!