2º jefe de sala – Grand Hotel Centenari, Autograph Collection

Misión del puesto Garantizar un servicio impecable en sala, coordinando su rango de mesas y asegurando que cada cliente reciba una atención personalizada acorde a los estándares de un hotel de cinco estrellas. Funciones principales Recibir, acomodar y atender a los clientes con un servicio profesional y personalizado. Gestionar de forma autónoma su rango de mesas durante el servicio. Asesorar a los clientes sobre la carta de alimentos y bebidas. Coordinarse con cocina, bar y resto del equipo de sala para garantizar la excelencia operativa. Supervisar la correcta preparación y montaje de la sala antes de cada servicio. Realizar la toma de comandas y seguimiento de las mismas. Resolver incidencias y anticiparse a las necesidades de los clientes. Colaborar en la formación y apoyo de camareros y ayudantes de sala. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo establecidos por Marriott y Luxury Collection. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Rango o Camarero/a de Sala en hoteles de lujo o restauración de alto nivel. Formación en Hostelería, Restauración o similar. Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas. Conocimiento de protocolos de servicio y atención al cliente de lujo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos. Competencias Orientación al cliente. Excelente comunicación. Atención al detalle. Capacidad de organización. Trabajo en equipo. Elegancia y profesionalidad. Resolución de incidencias. Ofrecemos Incorporación a un referente de la hotelería de lujo Desarrollo profesional dentro de Marriott International. Formación continua y oportunidades de crecimiento. Entorno internacional y dinámico. Paquete retributivo competitivo y beneficios corporativos. Si disfrutas creando experiencias excepcionales y quieres formar parte de un hotel donde la excelencia es una forma de entender el servicio, te estamos esperando.