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捌零捌貳法式烘焙坊

8082法式烘焙坊 烘焙麵包師傅/麵包學徒/內場兼職人員(三峽北大總店)

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Description

內場
1.協助師傅製作
2.排定工作作業程序。
3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。
6.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。

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我們想找這樣的你

  • 對烘焙或服務業有熱情,喜歡與人互動
  • 積極主動、有責任感
  • 願意學習,也能細心應對客人需求
  • 無相關經驗可,但具備餐飲/零售/櫃檯經驗者佳
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