a Mano Pizzeria & Kitchen 義舍廚房｜外場領班 Service Captain

「a Mano」在義大利文中，意思是「親手製作」。
我們是位於台北民生社區的義大利餐廳，以手工披薩、義大利料理與葡萄酒，搭配親切自然的服務，希望客人每次來用餐，都能像回家一樣放鬆。
創辦人暨行政總監 Giorgio Pappalardo 為定居台灣的義大利主廚，曾於多間飯店及知名餐廳擔任行政主廚。我們重視料理的風味與細節，也重視團隊合作，以及工作與生活之間的平衡。
我們正在尋找有服務經驗、能掌握現場節奏，也願意帶領夥伴的外場領班。如果你喜歡與人互動，希望將服務經驗進一步發展成帶班與現場管理能力，歡迎加入我們。

【工作內容】
・執行接待、帶位、點餐、送餐、結帳及酒水服務。
・協助當班人力分工，確認營業前準備與收班作業完成。
・掌握訂位、桌況與用餐節奏，協調內外場出餐及服務。
・主動留意客人需求，介紹餐點與酒水，提供合適的建議。
・處理現場服務問題與客人反映，必要時即時回報主管。
・指導新進及兼職夥伴，協助團隊熟悉菜單與服務流程。
・確認環境整潔、備品及酒水庫存，協助盤點與補充。
・與團隊討論服務流程，提出改善建議，維持穩定的服務品質。

【我們期待的你】
・具餐飲外場實務經驗，能獨立完成服務流程。
・具帶班或指導新進夥伴經驗者佳。
・能觀察現場狀況、安排工作優先順序，忙碌時保持條理。
・溝通清楚，願意主動協調，也能耐心指導夥伴。
・重視客人的感受，能提供自然、適時的服務。
・對義大利料理、葡萄酒與餐酒搭配有興趣，願意持續學習。
・遇到問題能主動處理，並清楚回報與交接。

【在這裡可以累積】
・義大利料理、葡萄酒與餐酒搭配的服務知識。
・當班工作安排、現場協調與客人關係經營能力。
・新進夥伴的訓練與團隊帶領經驗。
・與義大利主廚及內外場團隊合作，改善用餐體驗的實務經驗。

【薪資待遇】
・月薪 NT$44,000–50,000，依經驗與工作能力核定。
・加班費另計，依勞基法規定給付。

【工作時間】
・採每週排班。
・平日週一至週五（週三公休，國定假日除外）：14:00–22:00。
・週末及國定假日：11:00–15:00、17:00–22:00。
＊班內休息依排班安排，實際工作時間依營運需求調整。

【休假制度】
・月休 8 天，固定每週三公休，其餘休假依排班安排。
・特別休假依勞基法及到職年資給予。
・每年安排全店統一暑休，預計約 10 天；實際日期及休假安排另行公告。

【福利制度】
・餐點、酒水與服務流程教育訓練。
・提供員工制服。
・三節獎金、生日禮金。
・定期員工聚餐。
・春酒、尾牙。
・員工於店內用餐，餐點享 9 折優惠。
・勞保、健保。

【應徵方式】
請透過 104 人力銀行投遞履歷，介紹你的餐飲服務經驗、曾負責的帶班或訓練工作，以及預計到職時間。

期待與重視服務、願意帶領夥伴的你，一起讓客人吃得開心，也讓團隊合作得更順暢。