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炎香樓_礽豐國際餐飲股份有限公司

(阿米秀廚房) 中山店燒臘師傅

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Description

負責的工作內容有:

. 負責燒臘的醃製、烹飪、切配等工作
. 維護廚房衛生
. 遵守公司相關規定
.處理烹飪前與烹飪中之準備工作。
.懂得烤鴨、炒菜、刴鴨 學習烤製技術及食材相關知識。
負責清理工作環境、設備和餐具。
.各工作崗位同仁互相協助
.負責擺盤、打包外帶服務。
.準備料理相關的食材。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

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