AÇOUGUEIRO

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AÇOUGUEIRO para cidade de Belo Horizonte.

Responsabilidades:

• Cortar, desossar e limpar peças de carne bovina, suína, de aves e suínos

• Preparar e fracionar carnes conforme os pedidos dos clientes no balcão de atendimento

• Realizar a desossa de carcaças e cortes primários utilizando serras, facas e ganchos

• Embalar, pesar e etiquetar produtos cárneos com preços e prazos de validade

• Controlar a validade e a qualidade dos produtos expostos no balcão e na câmara fria

• Higienizar a área de trabalho, balcões, equipamentos e utensílios conforme normas da vigilância sanitária

• Organizar o estoque e repor os produtos nas bandejas do autosserviço

Requisitos:

• Experiência prévia comprovada na função de açougueiro

• Domínio de técnicas de corte e desossa de diferentes tipos de carne

• Disponibilidade para trabalhar em escala de supermercado, incluindo fins de semana

• Não exige formação específica

• Atenção a normas de segurança e uso correto de EPIs no manuseio de lâminas

• Agilidade e precisão no corte e pesagem de produtos

• Atendimento cortez e prestativo ao cliente no balcão

Horário:

• Segunda a Sexta 07:00 hrs as 16:00hrs - Sábado 07hrs as 15hrs

Requisitos