Açougueiro

Desossa e corte de carnes:

Realizar cortes de carne bovina, suína, aves e outros tipos de proteína conforme os padrões da rede.

Preparar peças para venda no balcão ou autosserviço.

Atendimento ao cliente:

Prestar atendimento personalizado no balcão do açougue.

Sugerir cortes, explicar tipos de carne e indicar modos de preparo.

Higiene e segurança alimentar:

Manter o local de trabalho limpo e higienizado conforme as normas da vigilância sanitária.

Utilizar EPIs (luvas, avental, touca, etc.).

Zelar pela correta manipulação dos alimentos para evitar contaminações.

Reposição e organização:

Abastecer e organizar as vitrines e ilhas refrigeradas.

Garantir a rotatividade dos produtos (seguir o método PVPS Primeiro que Vence é o Primeiro que Sai). Experiência na área