Администратор ресторана

Обязанности:
Ведение кассовых, приходно-расходных документов Работа с входящими заявками на проведение банкетов; Ведение переговоров с заказчиками и проведение личных встреч с ними; Предварительное планирование, проведение и координация банкета; Составление договоров, выставление счетов, оформление и контроль предоплат и доплат; Подбор, организация и управление работой персонала; Взаимодействие с гостями во время проведения банкета; Взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего банкета; Обеспечение качественного обслуживания гостей и соблюдение стандартов сервиса, предотвращение возможных конфликтных ситуаций; Работа с документацией

Требования:
Опыт работы от 1 года. Умение организовать работу смены и управлять командой. Знание стандартов ресторанного сервиса и кассовой дисциплины. Умение работать с гостями и разрешать конфликтные ситуации. Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость и грамотная речь. Лидерские качества и готовность обучать сотрудников.