Администратор зала (общепит)

Обязанности:
Администратор зала обязан: Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей зала питания, созданию для них комфортных условий; Консультировать посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков; Осуществлять контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.; Обеспечивать чистоту и порядок в зале; Контролировать работу официантов.

Требования:
Должен знать постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания