Администратор зала (предприятий общественного питания)

Обязанности:
Работа с гостями, Управление персоналом, Организация работы зала, Контроль стандартов и безопасности, Административные задачи, Организация мероприятий

Требования:
Образование: желательно высшее (направления Менеджмент ресторанного бизнеса, Сервис и туризм, Гостиничное дело и т. д.) либо профильные курсы. Опыт работы в ресторанном бизнесе (часто от 1 2 лет на смежных позициях: официант, бармен, менеджер зала). Знание ПО и оборудования: владение системами автоматизации ресторана (R‑Keeper), кассовым оборудованием, учётными программами. Знания в сфере обслуживания: стандарты сервиса, правила санитарии и техники безопасности, основы составления меню и винной карты. Английский язык разговорный