аффинер

Обязанности:
Обязанности: - Oтгрузкa кpупныx сыpов, соблюдeниe тexнoлогичecкиx прoцеcсoв - Контролировать и сопровождать весь процесс аффинажа (созревания) сыра - Следить за микроклиматом в специализированных камерах созревания (температура, влажность, вентиляция); - Проводить регулярную ревизию головок сыра: переворот, чистка, смазывание - Вести журналы наблюдений и документировать этапы созревания;

Требования:
Ответственность,умение работать в коллективе,дисциплинированность