Ajudante de Cozinha
Description
A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão levando sua tradição de quase 30 anos para a Riviera de São Lourenço! É um projeto que une excelência gastronômica, inovação e harmonização com grandes vinhos.
Buscamos um Ajudante de Cozinha com disciplina e agilidade para dar suporte essencial à nossa nova cozinha. Este profissional será a base da nossa operação, garantindo que o pré-preparo e a organização funcionem perfeitamente.
Seu papel é atuar na base da cozinha, permitindo que os Cozinheiros foquem na finalização dos pratos de excelência.
Responsabilidades:
- Executar o corte, porcionamento e pré-preparo de ingredientes.
- Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados.
- Abastecer as praças dos cozinheiros e organizar áreas de armazenamento.
- Cumprir rigorosamente todas as instruções e normas de segurança e higiene alimentar da cozinha.
Requisitos
- Ser uma pessoa ágil, proativa e ter disciplina rigorosa com a higiene e organização.
- Ter interesse pela rotina de cozinha e querer se desenvolver, dando um suporte fundamental à equipe.
- Estar pronto para trabalhar em ritmo acelerado e sob supervisão em um ambiente de cozinha profissional.
- Ter flexibilidade de horário para atuar em turnos rotativos, incluindo finais de semana e alta temporada.
Venha fazer parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.
Se você valoriza a disciplina da cozinha e quer começar ou acelerar sua carreira em uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP, envie seu currículo.
Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com seu entusiasmo!