Ajudante de Cozinha
Description
Plaza Premium Group – Juntos, tornamos as viagens melhores
Líder global em experiências integradas de hospitalidade em aeroportos, com atuação completa em soluções 360° para atendimento ao passageiro, o Plaza Premium Group é pioneiro no segmento, tendo inaugurado o primeiro lounge independente do mundo em 1998.
Atualmente, operamos a maior rede global de lounges aeroportuários e oferecemos serviços de hospitalidade reconhecidos internacionalmente. Nossas soluções são desenvolvidas para atender às necessidades de todos os viajantes, independentemente de sua origem ou destino. Nosso propósito é tornar cada viagem mais confortável, conveniente, segura e agradável.
Sobre a vaga
Como Ajudante de Cozinha, você será responsável por apoiar a preparação de alimentos, manter a organização e limpeza da cozinha e auxiliar na execução das receitas conforme orientações do Chef. A atenção aos detalhes, o compromisso com a qualidade e o trabalho em equipe são fundamentais para o sucesso nesta função.
Buscamos profissionais com experiência prévia na função, disponibilidade para atuar em turnos (incluindo finais de semana e feriados) e que tenham facilidade para trabalhar em equipe, além de organização e agilidade para lidar com múltiplas demandas.
Se você é uma pessoa comprometida, organizada e que preza por um ambiente de trabalho eficiente e colaborativo, essa oportunidade é para você.
Responsabilidades:
• Garantir a produção de alimentos com qualidade e consistência;
• Realizar a montagem e reposição do buffet;
• Etiquetar produtos e preparos conforme padrão;
• Executar rotinas diárias da cozinha;
• Preencher formulários operacionais (como controle de temperatura e checklists);
• Seguir rigorosamente as fichas técnicas;
• Monitorar o buffet, assegurando apresentação e quantidade adequadas;
• Preparar alimentos quentes e frios;
• Higienizar hortifrutis e demais insumos;
• Organizar e armazenar produtos em estoque e câmaras frias;
• Manter os padrões de higiene e segurança alimentar em toda a área;
• Apoiar a gestão na operação da cozinha;
• Auxiliar no controle e inventário de alimentos e bebidas.
Requisitos:
• Experiência prévia como ajudante de cozinha;
• Noções de boas práticas de manipulação de alimentos;
• Trabalho em equipe e boa comunicação;
• Ensino fundamental completo, com habilidade de leitura e escrita para preenchimento de formulários.
Benefícios:
Vale Transporte ou auxílio combustível + Vale Refeição (R$ 40,00/dia) + Vale Alimentação (R$ 400,00) + Plano de saúde + Plano odontológico + Seguro de vida + Folga de aniversário + Convênio Sesc + Wellhub (Gympass) + Pluxee Cuida + Plano de carreira.
Informações adicionais:
• Regime CLT
• Horário: 15h00 às 23h10
• Local: Aeroporto Internacional do Galeão