Ajudante de Cozinha | Nutrição | Morumbi
Se você quer trabalhar com propósito e fazer a diferença na vida das pessoas, seu lugar pode ser aqui.
Somos uma rede que acredita no cuidado humanizado, na força do trabalho em equipe e no desenvolvimento contínuo de seus profissionais.
Estamos em busca de profissionais para atuar na área/posição de Ajudante de Cozinha, contribuindo para um atendimento seguro, humanizado e alinhado às melhores práticas.
Aqui, você fará parte de um time comprometido com a qualidade do cuidado e a experiência do paciente, atuando de forma colaborativa e com foco contínuo em excelência.
- Cumprir as rotinas de acordo com os procedimentos da área.
- Organizar, higienizar e abastecer sua área de trabalho, de acordo com o cardápio estabelecido. Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização. Controlar o roll de utensílios.
- Operar os equipamentos, seguindo as boas práticas de segurança da instituição.
- Coletar e registrar a temperatura de refrigeradores , frezzer e câmaras frias conforme procedimento. Envazar as garrafas de café, leite e chá que serão usadas na distribuição do desjejum de pacientes
- Coletar as amostras de alimento para armazenar conforme legislação.
- Cumprir o código de ética e conduta da organização.
- Cumprir as políticas , normas e procedimentos da instituição.
- Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho.
- Produção: Realizar a pesagem dos alimentos , para cálculo de sobra limpa e resto ingesta. Preparar as bebidas quentes para distribuição.
- Porcionar as sopas, arroz e feijão conforme cardápio proposto e orientação da chefe de cozinha.
- Porcionar as preparações no balcão para posterior distribuição da refeição. Montar os lanches de pacientes.
- Realizar a desincrustração da máquina de lavar louça, conforme planilha.
- Estoque: Realizar a conferência da programação de compras (pedidos) e preencher o check list de recebimento .
- Armazenar os itens recebidos de acordo com recebimento e garantir o sistema PVPS Cozinha:
- Produzir as refeições de acordo com orientação do cozinheiro ou chefe de cozinha.
- Realizar o pré preparo dos alimentos quando necessário.
- Produzir os itens extras de acordo com o censo de produção.
- Formação Ensino Fundamental Completo.
- Experiência 6 Meses
- Escala 5x2 Folgas Alternadas
- Salário 2.098,11 VA 260,00
- Refeitório no local
- Você poderá ser direcionado(a) para oportunidades na unidade Morumbi.
- Trabalhamos com diferentes escalas (diurno e/ou noturno), alinhadas à sua disponibilidade;
- Oferecemos treinamento inicial em horário comercial — é importante ter disponibilidade para essa etapa.
- Aqui você encontra um pacote de benefícios pensado para o seu bem-estar e desenvolvimento:
- 🏥 Assistência médica (extensivo a dependentes);
- 😁 Assistência odontológica (extensivo a dependentes);
- 🍽️ Vale Refeição ou Refeitório no local (de acordo com a unidade);
- 🎯 Clube de Parcerias Rede D'Or (descontos e vantagens exclusivas);
- 🛡️ Seguro de vida;
- 🤝 Convênios com empresas parceiras;
- 📚 Acesso aos treinamentos da Academia Rede D'Or (desenvolvimento contínuo);
- 💰 Bônus por resultados (conforme atingimento e elegibilidade).