【Aki Matcha Bar】日本茶專賣店 職人夥伴 | 迪化門市

【關於我們｜Aki Matcha Bar】

我們是一個專注於日本茶的品牌，創立於 2023 年台北士林，致力於為顧客提供傳統茶道文化結合現代生活感的消費體驗。

隨著迪化街的全新營運門市，以及劍潭生產中心的建立，我們正在尋找渴望與品牌一同成長的夥伴。在這裡，你不會只是一顆小螺絲釘。我們提供透明的考核與升遷機制，期待你從單一工作站開始，逐步成長為能獨當一面的全能職人。

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【職務名稱】

【正職】日本茶吧台職人（迪化街營運門市）

【核心任務】

我們期待你逐步掌握店面的三大核心工作站：

櫃檯外場：負責接待客人、安排現場，傳遞品牌精神，提供有溫度的服務。

吧台手刷：高標準的日本茶手刷與飲品調製，展現職人技藝。

店面廚房：負責店內基礎餐點製作及甜點裝飾、出餐。

店務管理：門市日常營運維持、環境整潔、系統盤點與進銷存控管。

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【工作時間與薪資待遇】

工作時間：10:00 - 18:30 (休息 0.5小時)

休假制度：月休 8-10 天，依勞基法規定天數排班（如遇加班依法提供加班費或補休）

薪資考核制度：

入職起薪：$36,800（半年目標薪資：$40,800）

一階工作站考核（+$2,000）： 需於店面三大工作站（櫃檯外場、吧台、廚房）中，熟練掌握至少「兩個」工作站的營運技能，並具備獨立作業能力。(入職三個月內進行考核)

二階進階考核（+$2,000）： 達成全站點精通，具備獨立開收班與進銷存控管能力（庫存盤點、叫貨）。同時，能展現進階的日本茶知識，並具備協助指導新人的能力，成為穩定門市營運的核心支柱。(入職六個月內進行考核)

＊考核制度彈性，可視個人學習進度提前申請。

＊具備餐飲、咖啡或調酒等相關經驗者優先。

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【我們希望你是...】

心態開放： 願意接受輪調培訓，對學習日本茶知識有高度熱忱。

熱愛細節： 無論是手刷的溫度、擺盤的角度或服務的微笑，都願意追求極致。

負責守時： 這是團隊合作與職人的基本素養。

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【福利制度】

基本保障： 勞保、健保、勞退。

獎金制度： 三節獎金、季績效獎金、團隊業績獎金、年終獎金。

專屬福利： 生日蛋糕、每人每日享有店內餐點與飲品一份。