Aleisha - 西餐副廚 Demi Chef

協助主廚：協助完成廚房日常運作，確保食材準備、烹飪和上菜等工作順利進行。
食品準備：根據菜單或指示，進行基礎的食品準備工作，如切菜、醃製、配菜等，為烹飪過程做準備。
監督烹飪流程：在主廚不在場時，確保所有菜餚按照規定的標準和時間完成烹飪，並保持高品質。
衛生管理：確保廚房工作區域的清潔和衛生，符合食品安全標準，避免食材交叉污染。
培訓和指導初級廚師：負責培訓和指導廚房內的實習生或初級廚師，幫助他們提升技能並融入團隊。
庫存管理：協助進行庫存檢查，確保食材的供應和儲存情況良好，並向上級報告採購需求。
創新與建議：參與新菜單的開發，提出創新性的菜品或改善現有菜品的建議。