Almacenista AyB

Objetivo del puesto:

Recibir, almacenar, organizar y despachar productos perecederos y no perecederos, asegurando el control adecuado de inventarios, la conservación en condiciones óptimas de higiene y temperatura, y la rotación eficiente de mercancías conforme a los procedimientos establecidos, para garantizar la disponibilidad y calidad de los productos.

Funciones principales:

· Recepción de mercancías: Verificar cantidades, estado físico, fechas de caducidad y condiciones de entrega de productos perecederos y no perecederos.

· Registro y control: Capturar entradas y salidas en el sistema o bitácoras, asegurando la trazabilidad del inventario.

· Acomodo y almacenamiento: Clasificar, etiquetar y ubicar productos en las áreas correspondientes (cámaras de refrigeración, racks, estanterías o pallets).

· Rotación de productos: Aplicar el principio PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) en todos los tipos de productos.

· Conservación de perecederos: Monitorear temperaturas de cámaras y equipos de refrigeración, garantizando la inocuidad y frescura.

· Preparación y despacho: Armar pedidos o surtir productos para las áreas de venta o distribución conforme a requerimientos.

· Inventarios: Participar en inventarios físicos periódicos y conciliaciones de existencias.

· Control de calidad: Reportar productos dañados, caducados o con alteraciones, y aplicar medidas preventivas.

· Limpieza y orden: Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras conforme a normas sanitarias y de seguridad industrial.

· Apoyo operativo: Colaborar con el equipo en carga, descarga y movimientos internos de mercancía.

· Escolaridad: preparatoria concluida.

· Experiencia: Mínimo 1 año en almacén o centro de distribución manejando productos perecederos y no perecederos.

· Conocimientos:

o Control de inventarios y documentación.

o Manejo higiénico de alimentos y normas de inocuidad.

o Temperaturas de conservación de productos.

o Manejo de sistemas de almacén (ERP o software básico).

o Técnicas de almacenamiento y rotulación.

· Habilidades:

o Organización y atención al detalle.

o Trabajo en equipo y comunicación.

o Responsabilidad y puntualidad.

o Capacidad física para labores de carga y descarga.

o Enfoque en calidad y seguridad.

· Horario: Tiempo completo (rotativo o fijo según operación).

· Ambiente: Áreas frías, cámaras de refrigeración y almacén seco.

· Equipo: Montacargas, patín hidráulico, básculas, termómetros, sistema de control de inventarios.