【安南醫院・旬食堂】團膳中餐廚師

《墨旬》致力於推動餐飲流程模組化；現與安南醫院營養科合作，提供醫院美食街自助餐與全院病房餐等膳食服務。

▋工作優勢
穩定工時：最晚16:30下班，採輪班制，適合生活品質與家庭兼顧者。
專業環境：與醫院營養科合作，作業環境衛生透明，流程制度化。

▋主要職責
料理製作：負責中餐烹飪與出餐作業，確保品質與速度穩定。
前置準備：執行食材盤點、備料與料理前置分工。
衛生規範：維持廚房區域清潔，落實食品安全衛生基準。
研發參與：協助循環菜單之優化更新與新菜研發。

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▋工作時間｜輪班制
早班：05:30–14:00
晚班：07:30–16:30
假日值班：05:30–16:30（11:30–13:30 空班）
※ 依輪班輪休制度排定，加班費依出勤班別計算。

▋工作地點
台南市立安南醫院 B1 醫療大樓｜旬食堂

▋《福利制度》
⏺︎ 年終獎金（依公司營運與個人表現發放）
⏺︎ 尾牙活動
⏺︎ 員工餐
⏺︎ 年度供膳體檢補貼
※ 其他福利依公司制度與發展規劃調整

歡迎具備餐飲、團膳經驗的廚師夥伴加入。