Analista de compras

Vacante: Analista de Compras Jr.

Zona a laborar: CDMX, Santa Fe, cerca del Corporativo de Banamex.

Ofrecemos:

• Sueldo mensual neto $16,000.00
• Pagos quincenales.
• Bono por desempeño: de $2,000 a $3,000 mensuales adicionales (sujeto al cumplimiento de KPIs como Food Cost Variance, OTIF, entre otros).
• Prestaciones de ley.
• Beneficios adicionales: 8 días económicos al año.
• Horario: Lunes a viernes 09:00 a.m. a 6:00 p.m.
• Esquema de contratación: Mixta.

Requisitos:

• Disponibilidad para acudir a las diferentes sucursales en Benito Juárez.
• Licenciatura concluida en Administración o carrera afín.
• Experiencia previa en el área de compras para el sector de Restaurantes, Hoteles, Comisariatos o Empresas de Catering.
• Gestión de compras (múltiples sucursales) y manejo de productos perecederos con alta fluctuación de precio.
• Excel intermedio-avanzado.
• Manejo de sistemas ERP / Software de Inventarios y Compras (carga de órdenes de compra, control de catálogos).
• Comprensión de conceptos financieros básicos (rendimiento de producto, costo de receta, merma e impacto en flujo de efectivo).

Funciones:

• Monitorear precios de compra vs. presupuesto y negociar licitaciones para generar ahorros mensuales.
• Procesar requisiciones diarias de sucursales y CEDIS mediante el sistema ERP.
• Validar fichas técnicas de recepción y resolver incidencias con proveedores para evitar desabasto.
• Planear stocks mínimos y máximos para erradicar las compras de emergencia
• Mantener una cartera ética y asegurar al menos 2 opciones de proveedores activos por insumo crítico.
• Coordinar con el área de Finanzas la programación de pagos según los créditos acordados.