Analista de laboratorio

Descripción de la vacante

En Grupo Peñaflor buscamos incorporar un/a Analista de Laboratorio para sumarse al equipo de Laboratorio Enológico en nuestra operación de Coquimbito.

La posición será responsable de ejecutar análisis físico-químicos y microbiológicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente.

Principales responsabilidades

• Ejecutar análisis físico-químicos y microbiológicos sobre vinos y materias primas.
• Operar equipos e instrumental de laboratorio siguiendo procedimientos establecidos.
• Registrar y controlar resultados analíticos.
• Mantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento del laboratorio.
• Cumplir con normas de Calidad, BPM, HACCP, Higiene y Seguridad.
• Gestionar adecuadamente residuos y colaborar con las prácticas ambientales del sector.
• Participar en la mejora continua de los procesos del laboratorio.

Habilidades

• Rigurosidad técnica.
• Atención al detalle.
• Organización.
• Trabajo en equipo.
• Compromiso con la calidad.
• Capacidad analítica.
• Adaptabilidad.
• Proactividad.

Requisitos

Formación

• Licenciatura en Bromatología o Bromatólogo/a (excluyente).

Experiencia

• Experiencia de 1 a 2 temporadas en laboratorios de análisis enológicos o industrias afines.

Conocimientos

• Técnicas de análisis físico-químico y microbiológico.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• HACCP.
• Manejo de Microsoft Office.

Idioma

• Inglés básico/intermedio (deseable).

Requisitos