Analista de Originação Beef Sr
A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.
Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais.
- Planejar e validar a demanda de cortes bovinos para atendimento dos CDs em nível nacional;
- Analisar dados históricos, sazonalidade e variáveis de mercado para construção de forecast;
- Calcular necessidades de compra de produtos de terceiros, complementando a produção das plantas próprias;
- Atuar no ciclo mensal de S&OP, garantindo alinhamento entre demanda, produção e abastecimento;
- Monitorar o nível de serviço (atendimento de pedidos) ao longo do mês vigente;
- Identificar riscos de ruptura ou excesso de estoque e propor ações corretivas;
- Desenvolver e acompanhar indicadores de desempenho (KPIs);
- Minimizar perdas relacionadas a vencimento de produtos, reprocessos e desvios (charque/graxaria);
- Elaborar materiais executivos para reuniões semanais e mensais;
- Atuar de forma integrada com as áreas de PCP, Comercial, Abastecimento, Pricing, Indústria e Logística.
- Experiência consolidada em planejamento de demanda, supply chain e S&OP;
- Vivência com gestão de estoques, preferencialmente em produtos perecíveis;
- Experiência com análise de grandes volumes de dados e tomada de decisão baseada em indicadores;
- Excel avançado (modelagens, tabelas dinâmicas, análises complexas);
- Power BI (construção e interpretação de dashboards);
- SAP ou sistemas equivalentes (planejamento, compras, estoque);
- Elaboração de apresentações executivas (PowerPoint com gráficos);
- Conhecimento do mercado de carnes será considerado diferencial.
- Capacidade avançada de análise e interpretação de dados, transformando informações em insights acionáveis;
- Forte domínio em planejamento de demanda (forecast) e análise de variações (realizado vs. planejado);
- Habilidade em modelagem de cenários (ex: excesso, ruptura, variações de demanda);
- Conhecimento de fluxos de supply chain (produção, abastecimento, distribuição);
- Capacidade de estruturar e acompanhar indicadores de performance (KPIs);
- Organização e estruturação de dados para suportar tomada de decisão;
- Familiaridade com produtos perecíveis (gestão de shelf life é um diferencial relevante).