Analista de Qualidade Sênior (Lojas Próprias)

A história do KFC começou em 1930, quando o Coronel Sanders criou a receita secreta que daria origem ao frango mais saboroso do mundo. Em 1952, a primeira franquia foi inaugurada nos Estados Unidos, marcando o início de uma trajetória que transformou o KFC em um dos maiores ícones do fast food global, com mais de 5 mil lojas em 120 países e 14 milhões de clientes atendidos diariamente.

No Brasil, o KFC já conta com mais de 230 lojas espalhadas por diversas regiões, conquistando o paladar dos brasileiros e se consolidando como uma das marcas favoritas no segmento. Mesmo com toda essa expansão, seguimos fiéis à nossa essência: servir o melhor frango frito, com qualidade, sabor e tradição.

• Visitar às operações próprias para realização de checklist de conformidade operacional;
• Acompanhar a implementação de planos de ação corretiva e preventiva junto as lojas;
• Apoiar as lojas com setor de manutenção;
• Garantir conformidade com os requisitos de segurança alimentar, legislação vigente e padrões globais KFC;
• Interagir com times internos (Franquias, Supply Chain, manutenção, P&D e Operações) para alinhamento de critérios técnicos e requisitos de qualidade;
• Participar de auditorias internas e externas, quando necessário;
• Elaborar relatórios técnicos e indicadores de performance das lojas;

• Formação Superior Concluída em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Nutrição, ou áreas relacionadas;
• Experiência prévia em qualidade, auditorias ou homologação de fornecedores na indústria de alimentos ou food service;
• Conhecimento em normas e legislações de segurança de alimentos (MAPA, ANVISA, HACCP, BPF, ISO/FSSC 22000, etc.);
• Perfil analítico, atenção a detalhes e forte senso de responsabilidade;
• Boa comunicação e habilidade de treinamento junto a operação
• Inglês intermediário será diferencial (interação com matriz)
• Disponibilidade para viagens