аппаратчик пастеризации и охлаждения сливок
Summary
Operates pasteurization and cooling equipment for cream, monitors temperature and pressure, and logs production data in a dairy facility.
Обязанности:
Ведение процесса пастеризации и сгущения молока и сливок, проверка герметичности и создание вакуума в аппарате, контроль и регулирование поступления молока, температуры, подачи пара, воды и процесса сгущения по показателям КИП. Регулирование подачи продукта на сушильную установку. Контроль за стандартизацией сгущения молока. Ведение производственного журнала.
Требования:
профессиональное образование, высокая работоспособность, исполнительность, обучаемость.