Apprenti(e) Barman F/H

Open 29d

Summary

Serves drinks and cocktails at a luxury Paris hotel bar, manages stock, and ensures high customer satisfaction with a focus on hospitality standards.

Missions :

Se tient informé des activités de restauration et des arrivées VIP, et maîtrise parfaitement les équipements, boissons et préparations du bar.
Prépare la mise en place du bar (alcools, liqueurs, verrerie, jus, garnitures), prend et sert les commandes, prépare les cocktails selon les standards de l'hôtel et facture correctement.
Assure la satisfaction client et gère les problèmes en informant sa hiérarchie.
Propose systématiquement une seconde consommation et conseille les clients sur les cocktails.
Accueille avec attention les clients réguliers et de l'hôtel en les appelant par leur nom.
Aide à la gestion de l'approvisionnement et les stocks du bar (réception, vérification des livraisons et des liqueurs entre équipes, garnitures, glaçons).
Maintient en permanence la propreté et l'attractivité du bar (verres, bouteilles, débarrassage, nettoyage du sol).
Veille à la sécurité de la zone de travail (ne quitte jamais le bar sans relève) et applique les normes d'hygiène et de sécurité.
Renseigne poliment les clients sur l'ensemble des services de l'hôtel si demandé.

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

Issu(e) d’une formation en restauration, vous justifiez d’une première expérience (stage) dans un établissement haut de gamme international et avez un bon niveau d'anglais.
D’excellente présentation, votre attitude positive, alliée à votre enthousiasme et votre flexibilité vous permettront de conduire vos missions avec succès.
Souriant vous avez l'esprit d'équipe et êtes animé(e) d’un sens développé du service client.

Ce que nous offrons :