Apprenti(e) Cuisinier (H/F)

Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Apprenti(e) Cuisinier H/F pour assister le Chef Cuisinier de l'Hôtel 5* : Le Palais Gallien Hôtel & Spa situé à Bordeaux.

Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vos principales missions seront les suivantes :

• Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.) ;
• Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats ;
• Nettoyer le restaurant après le service ;
• Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine ;
• Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.

Liste non exhaustive.

Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat : Apprentissage, Temps plein.

Durée du contrat : De 12 à 36 mois.

Avantages : Abonnement PASS Salarié TBM.

Salaire mensuel brut : de 450€ à 1670€.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (RQTH)

Vous préparez une formation en cuisine et vous savez :

• Travailler en équipe,
• Être rigoureux et polyvalent,
• Gérer les priorités,
• Être pointilleux sur l'hygiène et la propreté.

Les qualités requises pour ce poste sont principalement :

• L'autonomie,
• Le dynamisme et la réactivité,
• L'adaptabilité,
• Le sens de l'organisation.