Asistente/a Junior de Operaciones - Sabàtic Hotels

En Sabàtic Hotels trabajamos dando soporte a distintos hoteles Marriott, tanto en la gestión operativa como acompañando su desarrollo desde una visión global del negocio. Cada uno de estos hoteles comparte los estándares de calidad y excelencia de la marca, adaptándose a su entorno y concepto propio. Aportamos visión transversal, seguimiento y soporte en la toma de decisiones, contribuyendo a la optimización de procesos, la mejora continua y el desarrollo de equipos dentro de un entorno hotelero dinámico y en constante evolución. En Sabàtic Hotels, creemos firmemente en el talento y el potencial de las personas. Por ello, apostamos por ofrecer oportunidades reales de crecimiento profesional en un entorno que fomenta el aprendizaje continuo, el trabajo en equipo y el desarrollo individual. Buscamos personas proactivas, dinámicas y con vocación por la excelencia en el servicio. Si eres alguien con ganas de aprender, asumir nuevos retos y formar parte de una compañía líder en el sector hotelero, esta es tu oportunidad. Te acompañamos dentro y fuera del entorno laboral con: ·Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas ·Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional ·Programas de reconocimiento ·Programas de bienestar ·Un auténtico espíritu de equipo Funciones principales: 1. Análisis operativo y estandarización • Recopilar, analizar y comparar datos operativos de todos los hoteles del portfolio • Identificar diferencias en procesos operativos entre hoteles (housekeeping, F&B, mantenimiento, recepción) • Apoyar en la creación e implementación de SOPs (Standard Operating Procedures) • Estandarizar procedimientos operativos para mejorar eficiencia y consistencia 2. Gestión de materiales y proveedores • Análisis comparativo de costes de materiales, amenities y suministros entre hoteles • Evaluación de proveedores actuales y propuesta de alternativas • Mantenimiento de bases de datos de precios, contratos y condiciones comerciales • Apoyo en negociación indirecta mediante análisis de costes 3. Control de costes y eficiencia • Seguimiento de desviaciones de costes operativos por hotel • Identificación de oportunidades de ahorro en compras y procesos 4. Apoyo en aperturas de hoteles • Definición de estándares de materiales y proveedores para nuevas aperturas • Creación de listas de compras estándar (preopening kits) • Asegurar coherencia de estándares con la marca (ej. Marriott International) • Apoyo en implantación de procesos operativos desde cero 5. Reporting y análisis • Elaboración de reportes periódicos de eficiencia operativa • Visualización de datos en Excel / dashboards básicos •Seguimiento de KPIs de costes, proveedores y estandarización ¿Qué necesitamos de ti? ·Formación en Grado en Turismo, Administración de Empresas o similar ·Valorable formación complementaria tipo MBA o máster en gestión hotelera ·Experiencia previa en hostelería de 1 a 2 años mínimo, preferiblemente en hoteles ·Muy valorable haber trabajado en operativa de hotel (recepción/ F&B) ·Conocimiento general de operaciones hoteleras ·Nivel medio-alto de Excel (tablas, filtros, análisis básico de datos) ·Castellano y catalán: bilingüe imprescindible. Inglés: nivel profesional. -Competencias clave: Alta capacidad analítica y atención al detalle Interés real por la optimización de procesos y mejora operativa Perfil organizado, estructurado y orientado a datos Proactividad y capacidad para trabajar de forma transversal con distintos equipos Beneficios/Condiciones del puesto: ·Contrato estable y directo con la empresa ·Jornada completa ·Sede principal de trabajo: Sabàtic Sitges Hotel ·Posición de desarrollo con proyección real dentro del equipo de operaciones ·Formación continua y aprendizaje en un entorno real de análisis y mejora operativa ·Retribución flexible (cheque guardería, transporte, ticket restaurant, formación, etc.)