Assistant / Assistante maître d'hôtel

*** SAISON HIVER 2026/2027 *** Poste logé & nourri

L'hôtel saint Charles recherche un(e) Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour rejoindre son équipe de restauration et contribuer à la réussite de la saison hivernale 2026/2027.

Situé en haute-Maurienne, cet hôtel-spa 4 étoiles dispose de 82 chambres, d'un restaurant et d'une terrasse pouvant accueillir en moyenne 90 couverts.

Vos missions :

• Participer à l'organisation et au bon déroulement des différents services ;
• Superviser et accompagner l'équipe de salle au quotidien ;
• Être en capacité de manager une équipe et de répartir les tâches ;
• Veiller à la qualité de l'accueil et du service sur l'ensemble des tables ;
• Accueillir les clients, les conseiller et répondre à leurs demandes avec professionnalisme et diplomatie ;
• Maîtriser la carte et les différents plats afin de pouvoir conseiller et renseigner les clients ;
• Gérer les stocks et participer au suivi des besoins en marchandises ;
• Participer à la préparation et au passage des commandes ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement ;
• Assurer la bonne communication entre la salle, la cuisine et les différents services de l'hôtel ;
• Intervenir avec diplomatie et réactivité afin de répondre aux éventuelles demandes ou situations particulières des clients.

Profil recherché :

• Issue d'une formation en restauration ;
• Justifiant d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire ;
• Ayant une première expérience en management ou en encadrement d'équipe ;
• Dynamique, organisée et réactive ;
• Dotée d'un excellent sens du relationnel et du service client ;
• Diplomate et à l'aise dans les échanges avec une clientèle exigeante ;
• Capable de prendre des initiatives et de gérer les priorités ;
• Ayant le goût du travail en équipe
• Maîtrisant l'anglais.

Les conditions :

• Contrat saisonnier - Hiver 2026/2027
• 39 heures par semaine
• Poste nourri et logé
• Hôtel 4 & Spa de 82 chambres
• Restaurant traditionnel et terrasse jusqu'à 90 couverts
• Établissement situé au pied des pistes, en Haute-Maurienne
• Intégration au sein d'une équipe dynamique et professionnelle

Vous êtes passionné(e) par la restauration, aimez le contact client et souhaitez encadrer une équipe au cœur des Alpes ? Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Saint Charles pour la saison hiver 2026/2027 !