Assistant.e Chef.fe de Projet Nutrition, Réglementaire & RSE (H/F) - Stage

Pour accompagner le développement de nos gammes et renforcer nos engagements sociétaux et environnementaux, nous recherchons notre futur.e Stagiaire Assistant.e Chef.fe de Projet Nutrition, Réglementaire & RSE au sein de l’équipe R&D !

Pour un stage d’une durée de 6 mois, date de démarrage entre janvier et mars 2027.

VOS MISSIONS :

Rattaché.e directement à la Responsable Nutrition & Veille Réglementaire, vous travaillerez au cœur des enjeux stratégiques de la marque en combinant expertise technique, conformité et communication d’engagement.

Vos missions s’articuleront autour de 4 axes principaux :

1.Communication RSE & Pédagogie Nutritionnelle (Interne & Externe)

• Développer des supports de communication nutrition et RSE (fiches synthétiques, argumentaires, présentations pédagogiques) destinés aux équipes internes (Marketing, Commercial, R&D) et aux partenaires externes.

• Participer à la formulation de messages clés valorisant la qualité nutritionnelle et la durabilité de nos produits.

2. Réglementaire & Conformité Produit (Packagings & Fiches Techniques)

• Participer à la validation réglementaire des étiquetages / packagings (listes d’ingrédients, allégations nutritionnelles & environnementales, mentions obligatoires, Nutri-Score).

• Valider les fiches techniques produits à destination des clients internes et externes.

• Participer à la veille sur les alternatives végétales.

3. Structuration RSE & Reporting Clients

• Contribuer à la structuration des documents RSE et au suivi des indicateurs clés.

• Répondre aux questionnaires et demandes spécifiques des clients (GMS, RHD) en matière d’impact, de traçabilité et d’engagements RSE.

4. Analyse de l’Impact Environnemental (ACV & Bilan Carbone)

• Participer à la mise à jour des données d’impact environnemental de nos références.

• Exploiter et intégrer les résultats d’Analyse de Cycle de Vie (ACV) et du Bilan Carbone pour alimenter les trajectoires de décarbonation de l’entreprise.

• Formation : Étudiant.e en fin d’études (Master 2 ou École d’Ingénieur Agroalimentaire / Nutrition / Développement Durable).

• Compétences techniques :

  • Bonnes connaissances en nutrition humaine et idéalement en réglementation des denrées alimentaires.

  • Notions des méthodologies d’évaluation environnementale (ACV, empreinte carbone) et des démarches RSE.

  • Maîtrise des outils bureautiques (Excel, PowerPoint).

• Qualités personnelles :

  • Rigueur et esprit d’analyse : Fiabilité et oganisation pour les sujets réglementaires et la gestion des données.

  • Aisance rédactionnelle et esprit de synthèse : Capacité à rendre accessibles et attractifs des sujets scientifiques ou techniques.

  • Autonomie & Proactivité : Envie de prendre des initiatives et de porter des projets au sein d’une structure agile.

  • Esprit d’équipe & Curiosité : Goût pour le travail en transverse avec les équipes R&D, Marketing, Qualité et Commerciales.

Un premier entretien avec l’équipe RH.

Un deuxième entretien avec Anne-Claire, la Responsable nutrition et veille règlementaire.

Et potentiellement, un troisième entretien avec Guillaume, le Responsable R&D.