ASSISTANT FOOD & BEVERAGE MANAGER - Hacienda del Conde

En Meliá Hotels International buscamos un/a Assistant F&B Manager para nuestro hotel Hacienda del Conde , situado en pleno Paseo Marítimo de Palma. Misión del puesto: reportando al F&B Director del Hotel, tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de dos años en posición similar en MHI en hoteles de 5*. Formación universitaria acorde al puesto (hostelería, turismo o similar). Conocimiento operativo (buffet, a la carta…) y en gestión de eventos . Capacidad de fomentar iniciativas de ingresos adicionales en el departamento. Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente y liderazgo. Flexibilidad horaria. Dominio del Paquete Office. Nivel alto de inglés. Se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas.