Assistente de Alimentos & Bebidas (Garçom/Garçonete)

Qual é o teu trabalho?

Lidar com os requisitos de acomodação dos hóspedes no restaurante de um modo cortês, agradável, profissional e direccionado para as vendas, tanto para hóspedes internos como externos. Assegurar a conformidade com todos os regulamentos locais relativos a saúde, segurança ou outros requisitos.

No InterContinental Hotels & Resorts, procuramos pessoas carismáticas, confiantes e de espírito internacional; pessoas que saibam o que é necessário para superar as expectativas dos hóspedes.

O teu dia-a-dia

• Ser o principal vendedor com contacto directo com o cliente e oferecer um atendimento oportuno;

• Identificar e antecipar as necessidades dos hóspedes, assegurando sua total satisfação;

• Estabelecer e atingir as metas de qualidade e satisfação do cliente, respondendo com cortesia e celeridade a todas as questões, reclamações e/ou solicitações, assegurando um alto nível de satisfação dos hóspedes;

• Atender os clientes prontamente, recebendo os pedidos, registando na conta e recebendo o pagamento sob a orientação do superior hierárquico e dentro dos limites das políticas e procedimentos estabelecidos pelo IHG;

• Promover todos os itens da ementa e promoções;

• Certificar-se que todos os itens da ementa são vendidos ao preço correcto, assegurando o alcance dos lucros planeados;

• Tomar medidas para solucionar os problemas/reclamações dos hóspedes, utilizando as directrizes adequadas de recuperação de serviço;

• Conhecer muito bem todas as instalações do hotel e ser capaz de responder às perguntas dos hóspedes de forma rápida, educada e útil;

• Seguir todos os procedimentos operacionais padronizados, de acordo com o estabelecido no manual do Outlet;

• Certificar-se que todos os equipamentos de alimentos e bebidas se encontram nas condições operacionais adequadas e que são limpos com regularidade, de acordo com os padrões e escalas de limpeza estabelecidos;

• Participar em reuniões regulares da Direcção de Alimentos e Bebidas para obter informações;

• Trabalhar como parte da equipa e comunicar com os outros departamentos, de acordo com os procedimentos do hotel para assegurar a qualidade e excelência do serviço;

• Seguir sempre os protocolos e procedimentos de segurança do hotel e comunicar imediatamente qualquer incidente de segurança / serviço ao superior hierárquico;

• Desempenhar outras funções, quando designado.

O que precisamos de ti

Habilitações Literárias

• Ao nível da 12ª Classe.

Experiência

• Sem experiência profissional prévia no desempenho da função.

Competências/Conhecimentos

• Excelentes competências de comunicação oral e escrita em português e inglês, principalmente para lidar de forma eficaz com pessoas de diversas origens;

• Capacidade para trabalhar como parte de uma equipa diversificada;

• Mantém alta confidencialidade em relação à privacidade do hóspede e quaisquer questões relacionadas com o hotel;

• Bons conhecimentos dos sistemas de software utilizados em hotelaria: Windows, Excel, PowerPoint, MICROS e outros sistemas POS;

• Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos em qualquer dia da semana;

• Capacidade para trabalhar noutras secções do departamento, conforme necessário.

No IHG, representado aqui pelo InterContinental Luanda Miramar, estamos comprometidos com práticas de recrutamento justas e inclusivas.

Não discriminamos com base em raça, religião, género, orientação sexual, filiação política ou qualquer outra característica pessoal.

Informamos que não cobramos qualquer valor em nenhuma etapa do processo de recrutamento.