Asteak 牛排餐酒館 廚房PT
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Description
內場:
清洗食材
協助食品烹調製作
負責各種食材的處理,將食材進行切片、切塊或切末等前置準備工作
確認料理的擺盤,品質及出菜順序
工作區域和設備的清潔以及保養
外場:
負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作
負責客人帶位、服務茶水、餐桌服務介紹等工作
負責器具、餐具保養清潔等相關工作
於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境
內場:
清洗食材
協助食品烹調製作
負責各種食材的處理,將食材進行切片、切塊或切末等前置準備工作
確認料理的擺盤,品質及出菜順序
工作區域和設備的清潔以及保養
外場:
負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作
負責客人帶位、服務茶水、餐桌服務介紹等工作
負責器具、餐具保養清潔等相關工作
於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境
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