Ausbildung Koch (m/w/d)

Berufsbild

Du liebst es, selbst den Kochlöffel zu schwingen und bereitest gerne wahre Leckerbissen zu. Dann ist der Beruf des Kochs (m/w/d) genau das Richtige für Dich. In diesem sehr abwechslungsreichen Beruf kannst Du kreativ sein und Deine Gäste zum Strahlen bringen. Du bereitest die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeisen bis zum Dessert. Gleichzeitig organisierst Du alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellst Speisepläne auf und bist für die Planung und den Einkauf der Lebensmittel sowie für die Preiskalkulation zuständig.

Ausbildung

In der Ausbildung erhälst Du umfangreiche Kenntnisse aus den Bereichen Küche, Organisation und Warenkunde. Du lernst, wie man auf Grundlage von Rezepten Speisen durch Kochen, Backen, Braten, Garen oder Frittieren zubereitet. Weiterhin erwirbst Du Wissen im Bereich der Warenannahme und deren Prüfung, Warenlagerung und Bestandskontrolle.

Anforderungen

• Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
• Zuverlässigkeit und Sorfältigkeit
• Organisationsfähigkeit und körperliche Belastbarkeit
• Teamfähigkeit

Ausbildungsdauer

• Regelausbildungszeit: 3 Jahre

Weiterbildungsmöglichkeiten

• Küchenmeister (m/w/d)
• Fachwirt im Gastgewerbe (m/w/d)

Das bieten wir

• Praxisorientierte Schulungen & Lernangebote
• Events & Ausflüge
• 30 Tage Urlaub
• Mitgestaltung Deiner Ausbildung